南京舜安食品保鮮有限公司

企業(yè) 名稱：南京舜安食品保鮮有限公司

所屬網庫：棲霞化工網庫

聯(lián) 系人：倪文俊先生

職位：技術工程師

員工人數(shù)：5 - 10 人

主營產品：微波烘干設備;微波殺菌設備;食品保鮮;微波滅菌;食品添加劑;南京微波;微波設備;微波;微波液體滅菌;食品保鮮;保鮮設備;保鮮劑;果汁;黑莓果肉汁;

公司地址：中國江蘇南京市棲霞區(qū) 邁皋橋長營村28號1棟2單元704室

聯(lián) 系電話：86 025 85614836

電子郵箱：

郵政編碼：210028

公司傳真：86 025 85614837

注冊資金：未知

經營模式：有限責任公司(自然人投資或控股) ;生產加工

主營行業(yè)：微波干燥設備調味品加工設備休閑食品加工設備食品烘焙設備殺菌機、干燥機食品殺菌設備

網址:http://m.homegardenwise.com/company/217282.html

南京舜安食品保鮮有限公司簡介南京舜安食品保鮮有限公司是一家專業(yè)提供食品保鮮技術、保鮮工藝的科技型企業(yè)，其技術可在保持食品風味、營養(yǎng)物質、功能成分的的基礎上，有效延長食品的保質期、抑制食品腐敗變質。同時，本公司還從事食品技術開發(fā)，可為食品企業(yè)提供新產品開發(fā)、工藝設計、配方制定、設備選型、車間布局、產品銷售等服務。另外，南京舜安食品公司還與條件良好的食品企業(yè)合作，生產和銷售深受市場歡迎的特色食品。食品的保鮮和保質是兩個不同的概念，保鮮是比保質要求更高的一項技術。隨著生活水平的提高，人們對食品的要求已不僅僅局限于安全性，還要求食品具有新鮮美味的特點，于是，“保鮮”的概念便應運而生。食品保鮮，是指在保障食品衛(wèi)生安全性的同時，保持食品原有的良好風味、營養(yǎng)和保健成分。保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質更上一個層次，保鮮的食品一定能保質，但保質的食品卻未必能達到保鮮的要求。本公司保鮮技術的應用范圍包括：1.肉禽制品；2.水產制品；3.各種鹵菜、炒菜；4.月餅、蛋糕等中西式糕點；5.泡菜、腌菜等腌臘制品；6.茶葉、土特產品；7.豆制品；8.飲料；9.調味品；10.米面制品。 “專業(yè)、誠信、高效”是本公司的經營宗旨。在向食品企業(yè)提供保鮮技術的同時，本公司還可配套提供食品開發(fā)技術、市場信息、產品銷售等多項服務，并可為客戶提供技術咨詢。微波殺菌機理微波是一種高頻電磁波,它的特點是能穿透除金屬之外的所有物質。微波滅菌就是利用它的這種穿透特性,它不同于其它滅菌方法只在食品的表層,而它能穿透到食品內部,使其內外同時殺菌。微波滅菌的機理大致可以分為二方面,一方面是由于溫度升高使細菌殺死。因為微波是一種高頻電磁場,而所有的食品都是由帶有偶極子的生物細胞所組成,當這種帶有偶極子的物質,在微波高頻電場的作用下,物質中偶極子的極性隨高頻場的極性而變化,高頻場的頻率越高,偶極子的極性變化越快。由于極性分子極性的變化,相互間就要產生磨擦,就使物質的溫度急劇上升,而使細菌死亡。另一方面是由于微波生物效應達到滅菌,因為細胞在強電磁場下其細胞的紡構將受到破壞,基因組織發(fā)生重組,從而導致生物體的死亡。經微波殺菌的食品是由生物體本身吸收微波而產生溫度及生物效應,因此對食品不存在任何污染,細菌死亡完全是物理性的。由于食品殺菌要求低溫,本微波殺菌爐溫度控制在80℃左右,另外我們有配套產品微波殺菌增效劑,配合微波殺菌,本品由天然原料制作而成,不影響綠色食品的申報。

南京舜安食品保鮮有限公司簡介南京舜安食品保鮮有限公司是一家專業(yè)提供食品保鮮技術、保鮮工藝的科技型企業(yè),其技術可在保持食品風味、營養(yǎng)物質。

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網評：南京舜安食品保鮮有限公司坐落于中國江蘇南京市棲霞區(qū) 邁皋橋長營村28號1棟2單元704室,主營行業(yè)是干燥設備。

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